普洱生茶若是采用密封的形式進(jìn)行保存的話,那保存的時(shí)間是比較久的。但是若是散普洱生茶,一般保持期是10年到20年左右。要合理的保存環(huán)境,才能讓茶葉的保質(zhì)期更長(zhǎng),不會(huì)影響到茶葉的質(zhì)量與香味。
普洱茶散茶,因?yàn)槠湫屋^散,在取用時(shí)較為方便。并且它與空氣接觸面積較大,能夠加快其陳化速度,但同時(shí)正是由于茶葉與空氣的接觸面積較大,導(dǎo)致茶葉中的香氣物質(zhì)容易揮發(fā)掉。并且散茶容易損壞,對(duì)存儲(chǔ)條件(空氣溫度、濕度、光線)要求比較高,所以散茶不適宜長(zhǎng)期存放。一般來(lái)說(shuō),存放三年以上的普洱茶散茶香氣已經(jīng)變得比較薄弱。
綜上所述,普洱散茶在短期內(nèi)飲用較好,如果長(zhǎng)期存儲(chǔ)的話,就沒(méi)有那么高的飲用價(jià)值了。而對(duì)于它的保質(zhì)期來(lái)說(shuō),我們也不要存儲(chǔ)的太久,作為日常飲用,我們少量的購(gòu)買,在一定時(shí)期內(nèi)飲用完之后再進(jìn)行購(gòu)買也是好的。
茶葉是有保質(zhì)期的,但與茶的品種有關(guān),不同的茶保質(zhì)期也不一樣呀嘛蛤。像云南的普洱茶,少數(shù)民族的磚茶,陳化的反而好一些,保質(zhì)期可達(dá)10到20年。又如武夷巖茶,隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味醇厚;湖南的黑茶,湖北的茯磚茶,廣西的六堡茶等,只要存放得當(dāng),不僅不會(huì)變質(zhì),甚至能提高茶葉品質(zhì)。
一般的茶,還是新鮮的比較好。如綠茶,保質(zhì)期在常溫下一般為一年左右。不過(guò)影響茶葉品質(zhì)的因素主要有溫度、光線、濕度器磨悉。如果存放方法得當(dāng),降低或消除這些因素,則茶葉可長(zhǎng)時(shí)間保質(zhì)。
判斷茶葉是否過(guò)期,主要寡剮滴有以下幾個(gè)方面:看它是不是發(fā)霉,或出現(xiàn)陳味;綠茶是不是變紅,湯色變褐、暗;滋味的濃度、收斂性和鮮爽度下降,此外看它包裝上的保質(zhì)期,另外如果是散裝茶葉,較好不要超過(guò)18個(gè)月再?zèng)_飲。